为进一步强化校园食品安全监管，压实主体责任，保障师生饮食安全，3月25-27日，校纪委书记张为率纪检监察室、后勤服务中心负责人前往白水湖校区、湖东校区，对两校区超市、学生食堂及教工食堂开展专项食品监督检查，并通过陪餐形式实地体验餐饮质量，推动校园食品安全管理提质增效。

聚焦重点环节，严查食品安全隐患。检查组以“四不两直”方式深入两校区涉食品安全重点领域，重点围绕食品安全管理制度落实、加工操作规范、餐具消毒保洁、从业人员健康管理及日常台账登记等关键环节展开检查。在校园超市，检查组详细查验了食品保质期、进货台账及临期商品处置情况；在学生食堂档口，对菜品的价格、菜保温措施、服务态度等进行了深入了解；在食堂后厨，对食材储存、留样记录、卫生条件等进行了细致排查，并随机抽检了调味品的保质期、冷藏柜存放的食物等。针对检查中发现的问题现场提出整改意见，要求立行立改。

“台账+现场”双督查，压实主体责任。“食堂从业人员健康档案是否规范”、“食堂安全会议、培训是否常态化开展”、“食堂安全管理日常台账是否实时更新”、“餐具消毒记录能否实时调阅”，检查组通过台账查阅与实地核验相结合的方式，逐一比对各类台账。纪委书记张为指出：“食品安全无小事，必须把好源头关、过程关、监督关，确保每一份食材来源可溯、每一道工序规范可控。”

陪餐制促整改，共筑安全防线。检查结束后，张为书记与纪检监察干部、后勤服务中心工作人员在学生食堂与学生共进午餐，亲身体验菜品口味、温度及营养搭配，听取学生对餐饮服务的意见建议。陪餐过程中，检查组特别关注了饭菜保温、窗口服务效率等细节问题，要求食堂管理方以师生满意度为导向，持续优化服务品质。

此次监督检查以问题为导向，以整改为抓手，推动校园食品安全管理从“被动应对”向“主动防控”转变。下一步，校纪委将持续跟进整改落实情况，并联合后勤服务中心开展“回头看”，以精准监督护航校园“舌尖上的安全”，为师生营造放心、安心的饮食环境。