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2025年3月18日上午，校党委委员、副校长张金辉在湖东校区食堂检查指导工作。此次检查旨在进一步加强校园食品安全管理，落实《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，确保广大学生的饮食健康与安全得到更好服务保障。

张金辉详细听取了湖东校区食堂负责人关于食堂日常运营及食品安全管理措施的汇报。实地察看了各食堂的后厨区域，重点检查了食堂消防设施、安全用电、安全用气、明厨亮灶、食品储存、菜品面点加工流程、餐具清洗、餐具消毒、食品留样、菜品质量、菜品售卖价格等各个关键环节。

张金辉强调，校园食品安全责任重于泰山，学生的健康成长关系到国家和民族的未来。学校后勤管理部门及餐饮公司要把食品安全、消防安全放在首位，将食品安全管理制度落到实处。要对食品留样、水、电、气实行专人专管；加强食品采购、加工制作、餐具消毒、食品留样、菜品质量等环节的监管。要加大对食堂员工的培训力度，增强食品安全意识、消防意识，加强服务水平，优质服务师生。

午餐时间，张金辉同广大学生一起在食堂就餐，与就餐学生广泛交流，征求学生意见。就菜品价格，饭菜质量，饭菜品种，饭菜份量等逐一询问学生，切实收集意见建议，积极回应学生诉求，第一时间将有关问题反馈职能部门作进一步处理处置，不断提高学生就餐体验感。

学校后勤服务中心食品安全员、各餐饮公司现场负责人陪同。